Til hverdagens kokke

Sådan sylter vi

Sådan sylter vi

Vi danskere har en rig tradition for at spise syltede grøntsager som tilbehør til vores mad. I gamle dage brugte man syltning til at 'putte sommeren på glas', således at man kunne spise sine egne grøntsager hele året. I dag, hvor man kan få grøntsager hele året, spiser vi syltede grøntsager ganske simpelt fordi, de smager umanerligt godt.

Vi ved alle, at syltede grøntsager smager fantastisk til vores klassiske danske mad, men de syltede grøntsager kan så meget mere. Gå på opdagelse i vores opskrifter her på siden og få inspiration til, hvordan du kan bruge syltede grøntsager i retter som lasagne, wok, til fisk m.m. Grøntsagernes sprødhed og smagen af både sødme og syrlighed gør noget ekstra for alle dine livretter.

Kombination af sødme og en let syrlighed