Grøn salat med sennepsdressing og surt

En god dressing kan gøre de fleste salater til et saftigt og lækkert tilbehør eller måske endda hovedret i sig selv. De fleste af os kender dog til problemet med at få lavet en god salatdressing til vores salater, der sætter prikken over i’et og bringer de allerbedste smage frem. Heldigvis findes der et væld af forskellige salatdressinger, du meget nemt selv kan lave.

Hos Beauvais har vi sat os for at hjælpe dig med at få lavet en god salatdressing, som altid tilfører en frisk og let smag til din salat. Dressingen tager ikke mere end et par minutter at lave og kan bruges til stort set alle typer salater.

Sådan gør du:

Rør en dressing af olivenolie, Beauvais Sennep og lys vineddike.

Smag til med sukker, salt og peber. Vend dressingen med fintsnittet salat og velafdryppede Beauvais Asier.

Ingredienser:

(4 personer)

0,5 dl olivenolie
2 spsk. Beauvais Sennep
1-2 spsk. lys vineddike
Sukker
Salt
Peber
Fintsnittet salat
2 dl Beauvais Asier

De sprøde, søde og syrlige asier fra Beauvais smager glimrende i eksempelvis wok og tortillas