Stegt kyllingebryst

Agurkesalat gør sig fantastisk til kylling, og her har den fået selskab af pikant balsamico glace og den runde smag af pesto i en sund blomkålssalat. Mmmh!

Sådan gør du:

Kyllingen drysses med salt og peber og steges på en pande i ca 10 min. til den er gennemstegt, men ikke tør.

Skær kyllingen i skiver.

Server med balsamico glace, drænet agurkesalat og fint revet blomkål rørt med pesto og frisk persille. Smag til med salt.

Ingredienser:

(4 personer)

4 kyllingebryst
Salt, peber
4 tsk. balsamico glace
300 g Beauvais Agurkesalat
¼ revet blomkål
Persille
4 spsk. pesto

Beauvais Agurkesalat er kendetegnet ved sin lette syrlige smag