Wok på grillen

Den populære wok kan også laves på grillen i stedet for på komfuret. Følg Beauvais’ opskrift og tilbered din wok under åben himmel.

Sådan gør du:

Snit løgene fint sammen med spidskål, asparges, porre og rød peber.

Svits det hele med kødet i en wok i varm olie, som er placeret på grillens rist over de varme kul.

Tilsæt salt, peper, timian og soja. Kom asierne i til sidst.

Krydr evt. med persille, koriander og lime.

Ingredienser:

(4 personer)

2 løg

½ spidskål

4 asparges

1 rød peber

Evt. Chili

1 porre

300 g kyllingebryst

Salt, peber, timian

1 spsk. Soja

10 Beauvais Asier

De sprøde, søde og syrlige asier fra Beauvais smager glimrende i eksempelvis wok og tortillas