Til hverdagens kokke

Økologiske syltede rødbeder

Beauvais' økologiske rødbeder høstes og syltes i begyndelsen af september

Smagen af Beauvais Rødbeder er kendetegnet ved kombination af sødme og en let syrlighed. Det gælder selvfølgelig også for Beauvais' økologiske rødbeder. Som vi alle ved, passer Beauvais Rødbeder uovertruffent til den klassiske danske leverpostejsmad, men syltede rødbeder egner sig til meget mere - prøv dem f.eks. til fisk eller som et twist i frikadellefarsen.

Når syltningen finder sted så hurtigt efter høst, bevares rødbedernes friskhed og sprøde bid. Rødbederne er skåret i skiver uden bølger, og de økologiske rødbeder smager både syrligt og sødt. Beauvais økologiske rødbeder smager godt som tilbehør, både til det kolde frokostbord og varme middagsretter.

Beauvais økologiske rødbeder findes i glas på 385g.

Kombination af sødme og en let syrlighed