Cornichoner

Cornichoner

Beauvais blev grundlagt i Danmark i 1850, men grundlæggeren Jean Desiré Beauvais var en vaskeægte franskmand, og det kan man smage på blandet andet vores cornichoner.

Cornichoner er en meget lille agurk som syltes i en eddikelage med forskellige krydderier. Krydderierne giver de små agurker den helt rigtige karakteristiske smag!

Beauvais Cornichoner findes i glas på 350g.

Læs mere

Hvad spiser man til cornichoner?

Beauvais cornichoner har en sur-salt smag, der sætter et skarpt modspil til kraftige charcuteri-varer som f.eks. paté og tørrede pølser. De små, sprøde cornichoner gør sig også fortrinligt på toppen af en hjemmelavet caféburger, i en traditionel tunmousse eller til en gang spansk inspireret tapas. Bon Appetit!