3 marinader med Beauvais Ketchup

Ketchup er med sin karakteristiske krydrede smag den perfekte basis i grillmarinaden. Beauvais giver dig her opskriften på tre marinader til forskelligt kød – der er helt sikkert noget for enhver smag!

Ingredienser

Hot Grill Marinade

Chili Marinade

  • 2 dl Beauvais Hot Chili Ketchup
  • 1 dl frisk ananasjuice
  • 1 lime, saft herfra
  • 4 spsk. olivenolie
  • 2 spsk. peanutbutter
  • 2 spsk. rørsukker
  • 2 spsk. hakket frisk mynte

BBQ Marinade

  • 2 dl Beauvais BBQ Sauce
  • 2 spsk. Bähncke Dijonsennep
  • 4 spsk. olivenolie
  • 3 fed hvidløg
  • 1 spsk. rødvinseddike
  • 1 dl øl eller rødvin
  • 2 spsk. honning
  • 2 spsk. hakket frisk rosmarin

Opskrift

1

Hot Grill Marinade (passer godt til kylling, svinekød og oksekød).
Pisk alle ingredienser sammen, og marinér kød deri.

2

Chili Marinade (passer godt til laks, lamme- og oksekød).
Pisk alle ingredienser sammen, og marinér kød deri.

3

BBQ marinade (passer godt til svinekød og oksekød).
Pisk alle ingredienser sammen, og marinér kød deri.

Tip

Brug ca. 1 dl til 500 g kød, kom kød og marinade i en frysepose og marinér det deri.