Pizza sin Bolognese
Portioner
4
Ingredienser
- 1 pakke Beauvais Veggie No Meat Sauce
- 1 glas Original Umami Sauce
- 2 pakker mozzarella
- 1 spsk tørret oregano
- 200 g cherrytomater
- 1 potte basilikum
- 2 pakker færdig eller hjemmelavet dej (se opskrift nedenfor)
Hjemmelavet dej
- 15 g gær
- 3 dl vand
- 400 g hvedemel eller pizzamel
- 2 tsk. salt
- 2 spsk. olivenolie
Opskrift
Rør gæren ud i lunkent vand og tilsæt mel lidt ad gangen.
Tilsæt salt og olie, ind til dejen er lind.
Ælt dejen godt igennem på bordet. Lad den hæve mindst 1 time, og gerne til dagen efter i køleskabet.
Del dejen i 4 boller og rul dem ud.
Smør dejen med Umami Sauce.
Skær mozzarella i skiver og fordel på de 4 pizzaer.
Top med No Meat Sauce og drys med oregano.
Bag pizzaerne i ovnen ved maks. varme, indtil bunden får farve.
Drys med friske cherrytomater og basilikum før servering.