Stegt kyllingebryst

Agurkesalat gør sig fantastisk til kylling, og her har den fået selskab af pikant balsamico glace og den runde smag af pesto i en sund blomkålssalat. Mmmh!

Portioner
4

Ingredienser

  • 4 kyllingebryst
  • salt og peber
  • 4 tsk. balsamico glace
  • 300 g Beauvais Agurkesalat
  • 1/4 revet blomkål
  • persille
  • 4 spsk. pesto

Opskrift

1

Kyllingen drysses med salt og peber og steges på en pande i ca 10 min. til den er gennemstegt, men ikke tør. Skær kyllingen i skiver.

2

Server med balsamico glace, drænet agurkesalat og fint revet blomkål rørt med pesto og frisk persille. Smag til med salt.