Findel ærter, basilikumblade, pinjekerner og hvidløg med en stavblender til en grov mos.
Rør olivenolien i og smag til med salt og peber.
Hvis du gerne vil have den lidt tyndere i konsistensen, kan du tilsætte lidt vand.
Hæld væden fra bønnerne og lad dem dryppe godt af.
Skyl salaten og slyng/ryst/dup vandet godt af. Del salathovedet i blade; de mindste lægges oven på hinanden to og to.
Snit forårsløgene, skær avocadokødet i tern og dryp med citronsaft.
Fordel bønner, forårsløg og avocado på bladene, dryp med pesto, drys med de spæde skud fra ærter og solsikke. Server straks.