Sæt ovnfritter eller kartofler i ovnen.
Steg plantebøfferne på en pande i rigeligt fedtstof i ca. 4-5 minutter på hver side. Vend dem ofte. Tag dem af panden og hold dem lune.
Kom løg og peberfrugt på panden og steg dem ca. 5 minutter i fedtstoffet fra bøfferne, til de er bløde og tager lidt farve.
Varm burgerbollerne og del dem.
Kom lidt Beauvais Smoked Onion Sauce på underbollen. Kom salat, plantebøf, ost og de stegte løg og peberfrugt på. Top med Beauvais Smoked Onion Sauce, syltede agurker, tomat og luk burgeren.
Server straks med fritter eller ovnstegte kartofler og resten af saucen som kold dip.