Biksemad

Pyt-i-pande Biksemad er en sand, dansk klassiker på middagsbordet. Det er en nem og hurtig ret, der kan laves ud af madrester fra dagen før. Servér din biksemad med spejlæg, rødbeder, ketchup og engelsk sauce – det er en sikker vinder!

Print opskrift Pin opskrift

Serveringer: 4

Ingredienser

3 løg
400 g stegt okse- eller svinekød
1 kg kogte kartofler i tern
1 spsk. olie eller smør
2 spsk. soja
2 spsk. Beauvais Engelsk Sauce
salt og peber
4 æg
Beauvais Rødbeder i tern
Beauvais Ketchup
Rugbrød

Fremgangsmåde

Skær løgene i tern, og steg dem sprøde i fedtstoffet.
Skær kartofler og kød i små terninger, og steg det på panden ved svag varme.
Kom sojasovs og Beauvais Engelsk Sauce i blandingen. Krydr med salt og peber.
Vend rundt så det ikke bliver for tørt.
Server med rugbrød, spejlæg, rødbeder i tern og ketchup. Velbekomme.
Pynt evt. med lidt purløg.

Notes

Tip

Tilføj kogte grøntsagsstykker og pølser i retten. Så får du en variant, der minder lidt om den svenske ret „Pytt-i-panna“. Eller prøv Beauvais Hot Chili for at få ekstra smag.

Del dine kreationer og få mere inspirationDel og nævn @beauvaisdk