Agurkesalat

Agurkesalat

Beauvais Agurkesalat har en let syrlig smag og fungerer fantastisk godt på den traditionelle danske hotdog. Men det er ikke kun her, den lækre agurkesalat kan bruges. Prøv også at bruge den i en sommersalat eller til kylling, hvad enten den serveres hel eller som bryst eller lår.

Beauvais Agurkesalat er lavet af salatagurker, som høstes fra april til september. Agurkerne holder sig friske i meget kort tid, og derfor går vi ved modtagelsen hos Beauvais straks i gang med at sylte, skære dem i skiver og hælde dem direkte på glas. På den måde sikres det, at agurkerne syltes, mens de er friske, hvilket giver agurkesalaten en lækker velbevaret sprødhed.

Beauvais Agurkesalat findes i glas på 550g.

Læs mere

Hvordan laver man hjemmelavet agurkesalat?

Har du mod på det, så prøv kræfter med at lave din egen agurkesalat. Vi har hos Beauvais lavet en nem opskrift til dig, der gerne vil prøve at lave din egen version af den klassiske agurkesalat. Det er lidt fedt at kunne sætte sin egen sylte på bordet, når den står på grillaften med vennerne.


Du skal bruge:  

1 agurk

2 dl eddike

1 dl sukker

Salt og peber

Atamon

 

Fremgangsmåde:

Bland eddike, sukker og peber sammen i en skål. Skær herefter agurken i tynde skiver på et mandolinjern eller med en kniv. Når sukkeret er opløst, kom da agurken ned i eddikeblandingen. Skyl glasset med atamon inden blandingen hældes på glasset. Smag evt. til med mere peber. Opbevar tillukket i køleskabet.