Rødkålstzatziki
Lyserød tzatziki med rødkål
Denne nyfortolkede tzatziki med rødkål smager skønt og lidt sødt. Den gør sig godt til grillet kød, kartofler og brød – og så har den flot lyserød farve!
Portioner
4
Ingredienser
- 300 g Beauvais Rødkål
- 4 dl græsk eller tyrkisk yoghurt
- 1 fed finthakket hvidløg
- salt og peber
- finthakket chili
Opskrift
Bland drænet rødkål og yoghurt sammen. Smag til med hvidløg, chili, salt og peber.
Server som tilbehør til alle kød- og fiskeretter.