Tzatziki med rødkål

Denne nyfortolkede tzatziki, som smager skønt og lidt sødt, gør sig godt til grillet kød, kartofler og brød – og så har den flot lyslilla farve!

Portioner
4

Ingredienser

  • 300 g Beauvais Rødkål
  • 4 dl græsk eller tyrkisk yoghurt
  • 1 fed finthakket hvidløg
  • salt og peber
  • finthakket chili

Opskrift

1

Bland drænet rødkål og yoghurt sammen. Smag til med hvidløg, chili, salt og peber.

2

Server som tilbehør til alle kød- og fiskeretter.