Sort hummus

Du kender måske til den beigefarvede hummus, som er lavet på almindelige, beigefarvede kikærter. Prøv denne velsmagende hummus i nye mørke klæder lavet på sorte kikærter.

Portioner
4

Ingredienser

Opskrift

1

Blend en hummus af Beauvais Økologiske Sorte Kikærter sammen med tahin, citronsaft, olivenolie, hvidløg, cayennepeber og smag til med salt og peber.

Serveringsforslag

Server sort hummus som en del af et tapas bord med persille, brød, skinke, ost og lign.

Tip

Brug sort hummus som spread til din sandwich, dip til grøntsagsstænger eller som tilbehør til en salat.

Tip

Udskift kød med tilsvarende mængde bønner, linser eller kikærter for at gøre retterne vegetariske.